La Por No Estar, es una cerveza de preámbulos. Elaborada con base de Red Ale e infusión de hierbas que la vuelven afrodisiaca y efectiva para los amarres.
POR NO ESTAR / 12 PACK
Surge en Irlanda, país perteneciente a los Estados constituyentes del Reino Unido. Se desconoce el origen de su producción y actualmente no hay ninguna casa cervecera contemporánea que la produzca y se adjudique la autenticidad de la receta, sin embargo se sabe que las cervezas elaboradas en Irlanda en el periodo de la Edad Media poseían un tono rojizo que le dio nombre al estilo Red Ale. Es un estilo prácticamente desaparecido y hoy en día tenemos debates de las características que posee el estilo.
Notas aromáticas: Aromas moderadas a malta y caramelo, es reconocible la presencia de aromas tostados y frutos secos.
Sabor: De cuerpo medio con amargor equilibrado proveniente del lúpulo Kent Goldings, es posible percibir amargor por aportación de la malta tostada.
Maridaje: Recomendada para platillos con buena proporción de especies y acides como la ensalada amapola, brochetas de camarón, alitas en salsa de achiote.
Dato curioso: Se inspira en una receta prácticamente desaparecida.
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